Ofiltrerade whisky.

…i Allmänhet, teknik för produktion av whisky är mycket underhållande, och alla runt chill filtrerad whisky är en stor variation av tvister. Vissa hävdar att whisky säkert som du vill filtrera. Andra hävdar att om whisky är filtrerad, dess smak är väldigt annorlunda. Vem som har rätt? Låt oss inse det.

Syftet med filtrering whiskey

Varför filtrerad whisky? För att under kylning, till exempel, när du dricker det med is, det har inte blivit leriga. Det faktum att ofiltrerade whisky under kyla blir grumlig. Det är, i huvudsak, filtrering whisky är estetisk karaktär. Vissa tillverkare vill att deras produkt var alltid ren och klar. Och det är allt.

Whiskey och is

Som en sida noterar att det är värt att notera att dricka whisky med is är inte att rekommendera. Ice kraftigt sänker temperaturen på drycken, respektive förlorat en stor del av doft och smak av whisky. Plus, whiskyn späds med vatten när isen smälter. Det är inte fel att spä ut whiskyn med vatten, men inte på detta sätt.

I Allmänhet, alla förstår den negativa påverkan av isen på whisky, men faktum kvarstår att många gör. Just av denna anledning, tillverkare och som är engagerade i denna typ av filtrering.

Filtrering teknik whisky

Hur filtrerad whisky? Det är, i själva verket, filtreras av metod för kylning [chill filtrering], nämligen whisky starkt kyld. Det finns fetter och proteiner kristallizuetsya, fällningen och sedan avlägsnas. Metoden för kall filtrering av whisky är relativt enkel.

Filtrering whisky och dess smak

Nu, om inte filtrering av en whisky påverkar smaken? Teoretiskt, det gör det. Om du tycker om det om drink på konstgjord väg för att avlägsna eventuella partiklar, är det troligt att han kommer att förändras. Men bara i teorin. I praktiken kan en förändring av smak saknas.

Men mer till den punkt. Det finns en stor variation av fenomen som påverkar smak och färg av whisky, men i det praktiska erfarenhet har det visat sig att whisky är filtrerad från ofiltrerade det är omöjligt att skilja. I den meningen att människor med konventionella metoder [arom, smak, utseende] det inte kan göra.

Konstgjord färgning

Till viss del, en kall filtrering kan jämföras med den konstgjorda utsmyckning av whisky. Många destillerier är engagerade i att läggas till de dricka kola för att ge önskad färg. Men denna nyansering påverkas inte.

Vid en viss punkt, frågan om filtrering av Scotch whisky var diskuteras på allvar och trodde att det skulle vara möjligt att göra en poäng, men så småningom hon fortsätter och fortsätter att växa fram. Du kan hitta en stor mängd experimentella data och, i Allmänhet, du kan även prova att experimentera. Det är inte så svårt. Whisky är inte att bli sämre och inte blir bättre från filtret. Det är, relativt sett, är fortfarande den samma.

Dricka whisky och vara friska. beercop.com