WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

Whiskey ウイスキー Виски 威士忌酒 Віскі 위스키

Столица мира виски. Город Даффтон. Шотландия.

…находится знаменитый Даффтон в области Морэй [Moray] на северо-востоке Шотландии в регионе Спейсайд [Speyside].


карта с сайта highestspirits.com

Регион Спейсайд [Speyside]

Спей [Spey] — это река в Шотландии, а сам регион известен на весь мир своими замечательными виски. Спейсайд весьма и весьма богат винокурнями, имена которых знакомы всем ценителям этого напитка. Дело в том, что в этом регионе находится более половины всех винокурен Шотландии.

Добро пожаловать в Даффтон [Dufftown]

Этот город в Шотландии называется именно Даффтон [с ударением на первый слог], но никак не Даффтаун. Ошибки при произношении этого названия делают практически все. Это относится как к русскоязычным, так и к англоязычным.

Мортлах и Балвени [Mortlach and Balvenie]

Первые поселенцы появились в этих местах в 5-6 веках. Об этом свидетельствует самая старая церковь в Шотландии под названием Мортлах [Mortlach]. Также здесь находится замок Балвени [Balvenie], который считается самым старым каменным замком в стране.

Столица мира виски

Этот город неформально называют Whisky Capital of the World, но, надо сразу сказать, что это никакая не столица в прямом смысле этого слова. По сути, это крохотный городок, состоящий из нескольких улиц, на пересечении которых, в центре, стоит clock tower, то есть, башня с часами.

Читайте также:  Как правильно произносить названия брендов шотландского виски?

Практически всегда полупустые улицы города создают невероятный шарм. В целом, Даффтон сам по себе мало отличается от других небольших шотландских городков за исключением того, что практически всё население занято тем, что работает на индустрию виски.

Bed and Breakfast

В городе довольно много мест, где можно остановиться в духе B&B. Есть несколько небольших гостиниц, но у B&B всё же есть своя отдельная и неповторимая атмосфера.

Whisky Shop

В центре, напротив башни с часами, находится отличный магазин виски. Здесь, на самом деле, можно найти много интересного, а именно, такого, чего не экспортируют в другие страны. Кстати, дополнительно можно найти довольно приличную линейку крафтового пива из региона.

A Taste of Speyside

Практически там же, на улице Balvenie находится феноменальный ресторанчик под названием A Taste of Speyside. Владеет им чрезвычайно добродушный и разговорчивый шотландец, которые накормит фантастическим ланчем [или бранчем] каждого искателя приключений [или виски].

Читайте также:  Цена виски. Как она формируется?

Пеший тур [walking tour]

В Даффтоне можно взять пеший тур с тётушкой по имени Мишель. Она родилась в этом городке и прожила в нём всю свою жизнь. Мишель может рассказать вам о Даффтоне и о производстве виски такое, что никогда не напишут в книгах.

Ну, например, ни один уважающий себя житель города Даффтон не пьёт Glenfiddich. Скорее всего, если вы приходите в бар и заказываете Glenfiddich, то вы — сто процентов — турист.

Конечно придётся и заглянуть в закрома производства. Благо, количество харизматичных винокурен, которые можно обойти пешком предостаточно. Одна из них, как уже можно догадаться, это винокурня Glenfiddich. Практически в минуте ходьбы находится винокурня Balvenie, которая, кстати говоря, принадлежит той же организации.

Недалеко находится менее туристическая винокурня Mortlach.

И ещё менее туристическая [одноимённая] винокурня Dufftown.

В общем, думаю, идея понятна… и, да, конечно, когда придёт время, вы узнаете о собаке.

Как добраться до Даффтона?

Есть несколько способов добраться до Даффтона. Первый, самый простой, это доехать на машине, но он не является самым простым, если вы не чувствуете себя комфортно за рулём «с другой стороны».

Читайте также:  Регион Highlands. Город Абердин. [Aberdeen].

Другой вариант следующий: можно добраться на поезде до города Keith, а оттуда добраться на такси до Даффтона. Это относительно недолгая поездка. Чем примечателен второй вариант? Дело в том, что в городе Keith находится самая старая винокурня Шотландии Strathisla, и находится она в двух минутах ходьбы от станции.

Это место весьма харизматичное, хоть и кажется несколько идеализированным на первый взгляд.

Здесь можно выпить виски и взять тур по винокурне.

Есть ещё третий вариант. По определённым месяцам в Даффтон ходит «whisky train», то есть, «виски поезд», но в этом случае надо смотреть на расписание, да и зависит это от сезона.