WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

From the Blog

Престоница света виски. Град Даффтон. Шкотска.

…је чувени Даффтон у области Морэй [Moray] на североистоку Шкотске у региону Спейсайд [Speyside].


карта са сајта highestspirits.com

Регион Спейсайд [Speyside]

Спей [Spey] — то је река у Шкотској, а сам регион је познат у целом свету по својим дивним виски. Спейсайд веома, веома богат винокурнями, имена којима су упознати сви љубитељи овог пића. Ствар је у томе, што у овом региону је више од половине свих дестилерије Шкотске.

Добродошли у Даффтон [Dufftown]

Овај град у Шкотској се зове управо Даффтон [са акцентом на први слог], али не Даффтаун. Грешке при изговору овог имена чине практично све. Ово се односи како на русскоязычным, тако и на англоязычным.

Мортлах и Балвени [Mortlach and Balvenie]

Први досељеници су се појавили у овим местима у 5-6 веку. О томе сведочи најстарија црква у Шкотској под називом Мортлах [Mortlach]. Такође, овде се налази замак Балвени [Balvenie], који се сматра најстарији каменом дворца у земљи.

Престоница света виски

Овај град неформално називају место одржавања виски Capital of the World, али, мора се одмах рећи да то ниједна није град у правом смислу те речи. У ствари, то је мали град, који се састоји од неколико улица, на раскрсници које, у центру, вреди цлоцк товер, то јест, торањ са сатом.

Читайте также:  Занимљиве чињенице о виски. Виски и пас.

Готово увек празне улице града стварају невероватан шарм. Све у свему, Даффтон сам по себи мало разликује од других малих шкотских насеља осим тога, да је готово све становништво заузето оним што ради на индустрију виски.

Бед анд Бреакфаст

У граду је прилично много места где могу да остану у духу б&Б. Постоји неколико мањих хотела, али B&B ипак има посебна и јединствена атмосфера.

Место Одржавања Виски Схоп

У центру, преко пута куле са сатом, је одличан продавница виски. Овде се, заправо, може се наћи много занимљивих ствари, а то је, такав, зашто не извозе у друге земље. Узгред, додатно се могу наћи прилично пристојан линију крафтового пива из региона.

A Taste of Speyside

Практично ту, на улици Balvenie је феноменалан ресторан под називом A Taste of Speyside. Посједује изузетно нарави и причљиви шкот, који ће повратне фантастично ланчем [или бранчем] сваки авантуриста [или виски].

Читайте также:  Регион Highlands. Град Абердин. [Aberdeen].

Пешке турнеју [валкинг тоур]

У Даффтоне можете узети пешке турнеју са тетушкой по имену Мишел. Она је рођена у овом граду и живео у њему цео свој живот. Мишел може да вам кажем о Даффтоне и о производњи вискија то што никада не напиши у књигама.

Па, на пример, ни један угледни становник града Даффтон не пије Glenfiddich. Пре свега, ако сте дошли у бар и резервишете Glenfiddich, онда сте сто посто — туриста.

Наравно да ће морати и увид у канти производње. Корист, број харизматични дестилерије, који могу да се око пешице обилују. Један од њих је, као што већ можете погодити, то је дестилерије Glenfiddich. Готово у минут хода је дестилерије Balvenie, која, узгред речено, припада истој организацији.

У близини се налази мање туристичка дестилерије Mortlach.

И још мање туристичка [исту] дестилерије Dufftown.

У принципу, мислим, идеја је јасна… и, да, наравно, када дође време, ви ћете научити о псу.

Како доћи до Даффтона?

Постоји неколико начина да дођете до Даффтона. Прво, најлакши, то је вожња аутомобилом, али он није најлакше, ако се не осећате пријатно за воланом „са друге стране“.

Читайте также:  Како да сачувате виски?

Друга опција је следећи: може се доћи возом до града Keith, а одатле се на такси до Даффтона. То је релативно недолгая путовање. Него упадљив друга опција? Ствар је у томе, да у граду Keith је најстарији дестилерије Шкотске Strathisla, и да је она у два минута хода од станице.

Ово место је веома харизматичное, иако изгледа да је неколико идеализированным на први поглед.

Овде можете пити виски и узети обилазак винокурне.

Још увек постоји трећа опција. У одређеним месецима у Даффтон иде „место одржавања виски train“, односно, „виски воз“, али у овом случају, требало би да погледате на распоред, али и то зависи од сезоне.