WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

From the Blog

Цена вискија. Како се она формира?

…веома интересантно питање. Ствар је у томе, да је током времена виски, као целовит производ на тржишту, постаје све скупље. Како се формира цена? И други, не мање важно питање: да ли то значи да је драги виски добар?

Извод виски и ангельская удео

Да почнемо од главног, односно, са оним што виски је одржавана у бурету. Дуже виски је у бурету, више виски „изгубљен“. Ствар је у томе, што бурад, „дише“, и неки део виски отрцано испарава кроз дрво. Код шкота чак постоји такав појам: „angel’s схаре“ или „ангельская удео“ у преводу.

Сходно томе, него што дуже виски је у бурету, још мање да га добије. Компаније плаћају за садржај складишта, плаћају за своје осигурање, односно, могуће је да се одржи први и најосновнији и највише директну везу: што дуже виски је у бурету, тако да је скупље.

Међутим, овде постоји важна напомена. У неком тренутку виски у бурету ће почети да се погоршава. Ако га осунчаност, бела он ће добити превише негативних карактеристика бурад. Он ће постати превише дрвета, горак и, у принципу, да се претвори у лош пиће. Дакле, ту је нека златна средина и са становишта одржавања и у смислу цене.

Оптимална цена вискија

Да пређемо на конкретике. Шта је златна средина са становишта цене? Врло једноставно: златна средина на данашњем тржишту (2017 године) држи у округу 100 фунти.

Шта то значи? То значи да је оптимална цена на „најбољи“ виски ће се управо у овом опсегу. Јасно је да је опсег овај пример.

Универзално правило [цене виски]

Додатно: што скупље виски у оквиру до стотину килограма, то боље. То је универзално правило: виски за 100 фунти боље од вискија за 50 фунти два пута. Ово је врло грубо и постоје изузеци, али је опште правило је управо то.

Наплатити и ретке [виски]

Након стотине фунти одмакнути у зони колектора и ретких виски. То онда, када се наша универзално правило престаје да ради. Виски за 200 фунти неће два пута боље од вискија преко 100. Јасно је да је и виски за 500 килограма неће бити пет пута боље од вискија преко 100.

Али важно је схватити следеће: то апсолутно не значи да је виски по 500 килограма неће бити укусно. Само често ова цена не буде адекватан. Узгред, понекад дестилерија су били преварени у овом смислу: правила непоштен виски.

Пијте виски и будите здрави.

Рейтинг@Mail.ru