WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

From the Blog

Sodčkov sherry. [Sherry sodih.]

…je Škoti je začel uporabljati sod iz pod sherry za staranje, viski, dolgo časa nazaj, in sicer v 18. stoletju. Zakaj je sherry? Kaj osobennogo v teh sodih?

Poglejmo.

Viski sodih in sherry

Moramo začeti z dejstvom, da Škoti kot sherry sama. Prva omemba to dostave v Edinburghu, segajo 1548 leto. Sherry dolgo, vendar se je vztrajno pridobil popularnost in 18. stoletja je postala zelo spoštovana in častili pijačo.

Na Škotskem, v sodih, dobavljenih ne samo sherry, ampak vino in rum, in potem se je, da whisky proizvajalci obrnil svojo pozornost na dobavo sodih. Na Škotskem je ne pomeni, da je veliko gozdov, tako tradicionalno, to drevo je štela za zelo dragoceno gradivo. Proizvajalci viski je starih sodov različnih pijač, ampak po letih sherry je prišel prvi.

Dodatne osvetlitve

Je treba omeniti, da zelo pogosto starosti v sherry sodih verjamejo, dodatne. Imate v mislih, da je glavni izpostavljenosti še vedno poteka v sodih Ameriškega Viskija, nato pa v starosti viski v kraj sherry. Ta kombinacija je postalo zelo priljubljeno orodje proizvajalcev. Malo bolj podrobno o teh manipulacij je mogoče najti v barvi viskija.

Kako sherry vpliva viskija?

Na to temo obstaja veliko pogovorov, in obstajajo različna mnenja. Pomembno je razumeti naslednje: velik vpliv viskija postane staranje v sodih in sherry. Imate v mislih, da sherry, da viski je nespremenjena. To je, če se fizično viskija in sherry, da dodate tako, redčenja, nato želeni učinek ne bo delovala.

Če ste preprosto stojalo v viskija sodih iz Evropskega hrasta, pričakovani učinek tudi ne bo delovala. Dejstvo, da je boben, ki vpije do 10 litrov sherry med staranja. In samo po tem se postavi sod viskija, vodijo procese, ki nam želeni rezultat. Jasno je, da ta rezultat je pokazala, da je leta kasneje s izkušnje.

Okus sherry

Torej, kaj so glavne značilnosti viski, ki je v starosti v teh sodih? Najbolj pogosto bo “debele” sadje in viski, pogosto okus “sočne slive” ali suho sadje. Nekateri ljudje opisujejo ta okus kot cvetlični okus ali okus, sladka pomaranča. Možna odstopanja v eno smer ali drugo, ampak na Splošno, da viski bo imela naklon v mehko in sladko smer.

Рейтинг@Mail.ru