WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

From the Blog

Sudy z sherry. [Sherry sudoch.]

…na Škótskeho začali používať hlavne z pod sherry pre starnutie whisky, dávno, a to v 18. storočí. Prečo je to sherry? Čo osobennogo v týchto sudoch?

Priznajme si to.

Whisky sudy a sherry

Mali by sme začať s tým, že Škótskeho ako sherry sám. Prvá zmienka o to dodania v Edinburghu sa datujú do roku 1548 rok. Sherry dlho, ale postupne sa získal popularitu a 18. storočia sa stal pomerne rešpektovať a uctievaný nápojov.

V Škótsku v sudoch dodáva nie len sherry, ale víno a rum, a to bolo potom, že whisky výrobcov obrátil svoju pozornosť na zásobovanie sudoch. V Škótsku nie je povedať, že veľa lesov, takže tradične tento strom bol považovaný za veľmi cenný materiál. Výrobcovia rum zreje v sudoch z rôznych nápojov, ale po rokoch sherry vyšiel prvý.

Ďalšie expozície

Je potrebné podotknúť, že veľmi často vo veku sherry sudoch myslíte, že ďalšie. Mať na pamäti, že hlavným expozície stále prebieha v sudoch z Americký Bourbon, a potom vo veku whisky v mieste sherry. Táto kombinácia sa stal veľmi populárny nástroj výrobcov. Trochu viac podrobností o týchto manipulácií možno nájsť v farbu whisky.

Ako sherry ovplyvňuje whisky?

Na túto tému existuje mnoho rozhovorov a existujú rôzne názory. Je dôležité pochopiť nasledovné: veľký vplyv whisky tomu, že starnutie v sudoch z sherry. Mať na mysli, že sherry na whisky je nedotknuté. To znamená, že ak fyzicky whisky a sherry pridať riedením, potom požadovaný efekt nebude fungovať.

Ak ste jednoducho stoja v whisky sudy z Európskeho dubu, očakávaný efekt tiež nebude fungovať. Skutočnosť, že bubon absorbuje až 10 litrov sherry počas starnutia. A až po tomto je umiestnená barel whisky, spustiť procesy, ktoré nám požadovaný výsledok. Je jasné, že tento výsledok bol odhalený rokov neskôr skúsenosti.

Chuť sherry

Takže aké sú hlavné charakteristiky whisky, ktorá je vo veku, v týchto sudoch? Najčastejšie to bude „hrubé“ ovocie a whisky, často chuť „šťavnaté slivky“ alebo sušené ovocie. Niektorí ľudia popisujú to chuť ako kvetinový chuť alebo sladké orange. Prípadné odchýlky v jednom smere alebo iný, ale vo Všeobecnosti platí, že whisky bude mať svahu mäkké a sladké smer.

Рейтинг@Mail.ru