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Não filtrada de uísque.

…em geral, a tecnologia de produção de uísque muito divertido, e em torno de um frio de filtragem de uísque está em andamento uma grande multidão de disputas. Alguns afirmam que o uísque, sem dúvida, é preciso filtrar. Outros afirmam que, se o uísque filtrar, o seu sabor é diferente. Quem está certo? Vamos ver se entendi.

O objetivo da filtragem de uísque

Para que filtram o uísque? Para além disso, durante o seu resfriamento, por exemplo, quando você bebe-lo com gelo, ele não se tornou turva. O fato é que não filtrada de whisky durante o resfriamento мутнеет. Ou seja, em sua essência, a filtragem de uísque tem caráter estético. Alguns fabricantes querem o seu produto foi sempre puro e transparente. Só e apenas.

Whisky e gelo

Como um comentário que vale a pena notar que beber whisky com gelo não é recomendado. O gelo é muito abaixa a temperatura da bebida, respectivamente, perde-se grande parte do aroma e sabor do whisky. Além disso, o whisky deve ser diluído em água no momento, quando o gelo derrete. Não há nada de errado no fato de, para diluir um uísque com água, mas está longe dessa forma.

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Em geral, todos percebem os impactos negativos de gelo no uísque, mas permanece o fato de que muitos fazem isso. Como uma vez, e é por esta razão que os produtores, e a fazer essa filtragem.

A tecnologia de filtragem de uísque

Como, então, filtrada uísque? Ele, de fato, filtram o método de resfriamento [chill filtering], ou seja, um uísque muito resfriado. Existentes gorduras e proteínas cristalizam, precipitado e, em seguida, removidos. O método de filtragem a frio uísque é relativamente simples.

A filtragem de uísque e seu sabor

Então, a filtragem de uísque afeta o seu sabor? Teoricamente, o efeito. Se for parar para pensar é que, se a partir de bebida artificialmente eliminar alguma de suas partículas, então, provavelmente, ele vai mudar. Mas isso é só na teoria. Na prática, a mudança de sabor em falta.

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Mas chegar ao ponto. Há uma grande variedade de fenômenos que influenciam no sabor e na cor whisky, mas com anos de experiência prática, foi comprovado que o filtrado uísque do нефильтрованного distinguir o impossível. No sentido de que o homem através de métodos convencionais [aroma, sabor, aparência] isso não consegue fazer.

Artificial подкрашивание

Em alguma medida, um frio de filtragem pode mapear artificial подкрашиванием de uísque. Muitas destilarias estão adicionam a bebida de caramelo, para dar-lhe a cor desejada. Mas gosto é подкрашивание não é afetado.

Em algum momento, o tema de filtragem de uísque escocês seriamente discutida e, aparentemente, seria possível colocar um ponto final, mas, ocasionalmente, ela continua, e continua a subir. Você pode encontrar uma grande quantidade de dados e, em geral, pode-se tentar realizar o experimento. Não é tão difícil. O uísque não se torna pior e não se torna melhor da filtragem. Ele, shareware raciocínio, permanece o mesmo.

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