Informações Relacionadas

  • Однобочковый de uísque.

    …interessante que o single malt whisky [single malt] é, em certo sentido, a moderna invenção. Nas páginas da história, ele apareceu recentemente.

    Купажированный uísque e single malt

    Um tempo muito longo de uísque produzido apenas através da mistura [mistura], e o mesmo односолодовое direção [single malt] apareceu não muito tempo atrás, como muitos a imaginar que representam. O que é diferente купажированный de uísque single malt?

    É купажированный [blended] uísque é o uísque produzido durante o processo de mistura de diferentes uísques diferentes destilarias. De fato, por esta razão, e o seu nome.

    Por sua vez, o single malt [single malt] uísque produzido em um determinado винокурне. Existem outros detalhes, mas o mais importante é isso.

    Em algum momento, é a direção [single malt] recebeu em massa de reconhecimento, e destilarias começou a apresentar um déficit de uísque com bastante velocidade do obturador, ou seja, o uísque simplesmente não teve tempo suficiente para amadurecer. Estamos um pouco andaram a este assunto no artigo sobre a cor de uísque.

    O que é однобочковый de uísque?

    Na verdade, однобочковый uísque é um dos truques que veio com os fabricantes, para compensar a falta bastante adulto whisky em seus armazéns.

    O fato é que o uísque de malte é obtido através de uma conexão [marriage] uísques diferentes de um partido. Não mistura, nomeadamente a junção ou fusão.
    [Nota: assim dizem os escoceses].

    São homens especialmente treinados “ligam” diferentes amostras e emitir o resultado desejado. Aliás, a muito prestígio de uma profissão. Assim, quando um tipo diferente de uísque em uma única parcela, tornou-se banal não é suficiente, eles decidiram vender a partir de um barril de uísque não conectando-lo em tudo.

    Marketing [однобочковый whisky]

    Entende-se que o marketing gera tudo isso, sob o pretexto de, digamos, era a idéia. No espírito: nós queremos que você já tentou este bebida tal qual como ele é. Na verdade, entende-se que isso é apenas um curso. Muito freqüentemente, essa uísque ruim,, áspera.

    …mas, reconhecemos imediatamente, não sempre. Como um brilhante exemplo de um magnífico exemplo da notável destilarias Benrinnes:

    Uma revisão detalhada de Benrinnes 12

    Neste caso, é importante compreender que o uísque de um partido, mas de diferentes barris podem variar. Por esta razão, é importante descobrir o número de barris. Esta informação deve estar disponível diretamente na própria garrafa.

    Ler comentários de uísque no site: OPINIÕES de UÍSQUE.

  • Não filtrada de uísque.

    …em geral, a tecnologia de produção de uísque muito divertido, e em torno de um frio de filtragem de uísque está em andamento uma grande multidão de disputas. Alguns afirmam que o uísque, sem dúvida, é preciso filtrar. Outros afirmam que, se o uísque filtrar, o seu sabor é diferente. Quem está certo? Vamos ver se entendi.

    O objetivo da filtragem de uísque

    Para que filtram o uísque? Para além disso, durante o seu resfriamento, por exemplo, quando você bebe-lo com gelo, ele não se tornou turva. O fato é que não filtrada de whisky durante o resfriamento мутнеет. Ou seja, em sua essência, a filtragem de uísque tem caráter estético. Alguns fabricantes querem o seu produto foi sempre puro e transparente. Só e apenas.

    Whisky e gelo

    Como um comentário que vale a pena notar que beber whisky com gelo não é recomendado. O gelo é muito abaixa a temperatura da bebida, respectivamente, perde-se grande parte do aroma e sabor do whisky. Além disso, o whisky deve ser diluído em água no momento, quando o gelo derrete. Não há nada de errado no fato de, para diluir um uísque com água, mas está longe dessa forma.

    Em geral, todos percebem os impactos negativos de gelo no uísque, mas permanece o fato de que muitos fazem isso. Como uma vez, e é por esta razão que os produtores, e a fazer essa filtragem.

    A tecnologia de filtragem de uísque

    Como, então, filtrada uísque? Ele, de fato, filtram o método de resfriamento [chill filtering], ou seja, um uísque muito resfriado. Existentes gorduras e proteínas cristalizam, precipitado e, em seguida, removidos. O método de filtragem a frio uísque é relativamente simples.

    A filtragem de uísque e seu sabor

    Então, a filtragem de uísque afeta o seu sabor? Teoricamente, o efeito. Se for parar para pensar é que, se a partir de bebida artificialmente eliminar alguma de suas partículas, então, provavelmente, ele vai mudar. Mas isso é só na teoria. Na prática, a mudança de sabor em falta.

    Mas chegar ao ponto. Há uma grande variedade de fenômenos que influenciam no sabor e na cor whisky, mas com anos de experiência prática, foi comprovado que o filtrado uísque do нефильтрованного distinguir o impossível. No sentido de que o homem através de métodos convencionais [aroma, sabor, aparência] isso não consegue fazer.

    Artificial подкрашивание

    Em alguma medida, um frio de filtragem pode mapear artificial подкрашиванием de uísque. Muitas destilarias estão adicionam a bebida de caramelo, para dar-lhe a cor desejada. Mas gosto é подкрашивание não é afetado.

    Em algum momento, o tema de filtragem de uísque escocês seriamente discutida e, aparentemente, seria possível colocar um ponto final, mas, ocasionalmente, ela continua, e continua a subir. Você pode encontrar uma grande quantidade de dados e, em geral, pode-se tentar realizar o experimento. Não é tão difícil. O uísque não se torna pior e não se torna melhor da filtragem. Ele, shareware raciocínio, permanece o mesmo.

    Beba uísque e ser saudável. beercop.com

  • Tonéis sob a sherry. [Sherry casks.]

    …os escoceses começaram a usar tonéis sob a sherry para suportar o uísque bastante tempo, ou seja, no 18 século. Por que a sherry? Que особеннного nesses barris?

    Vamos ver se entendi.

    O uísque e o barril de xerez

    Temos de começar com o fato de que os escoceses, em princípio, gostam de sherry em si. As primeiras referências sobre o seu fornecimento em Edimburgo datam de 1548 ano. Sherry tempo, mas certamente marcou a sua popularidade e o 18 século tornou-se bastante respeitado e honrado bebida.

    Na Escócia em barris de abasteciam não só de sherry, mas e o vinho e rum, e foi então que os fabricantes de uísque, voltaram sua atenção para fornecidos barris. Na Escócia, para não dizer que muitas florestas, por isso, tradicionalmente, é a árvore foi considerado muito valioso material. Os fabricantes de sobreviveram uísque em barricas sob diferentes bebidas, mas depois de anos, é sherry saiu o primeiro lugar.

    Mais velocidade do obturador

    É importante mencionar que, muito frequentemente, a velocidade do obturador em barris de sherry acreditam mais. Tem em mente que a exposição passa em barricas sob americano de bourbone, em seguida, nascido uísque é colocado em um xerez. Essa combinação se tornou uma ferramenta muito popular para os produtores. Um pouco mais detalhadamente sobre esses manipulação pode ser consultada no link: cor de uísque.

    Como sherry afeta um uísque?

    Sobre este tema existem muitos conversas, e existem diferentes pontos de vista. É importante entender o seguinte: um grande impacto no uísque tem exatamente a exposição em barricas sob a sherry. Tem em mente que, por si só sherry whisky não é afetado. Ou seja, se no uísque fisicamente sherry adicionar através da diluição, o esperado, o efeito não acontece.

    Se apenas suportar o uísque em barris de carvalho europeu de carvalho, o esperado efeito, também, não vai funcionar. O fato é que o barril absorve até 10 litros de sherry durante a exposição. E só depois no mesmo barril colocado whisky, são iniciados os processos que e fornecem-nos o resultado. Entende-se que este resultado foi revelado anos mais tarde, de forma empírica.

    Isso cheira a sherry

    Então, quais são as principais características de uísque, que sobreviveram em tais barris? É o mais comum é “densa” e frutado de uísque, muitas vezes, com um sabor de “luscious plum” ou frutas secas. Alguns caracterizam o tal sabor, como de flor o sabor ou sabor a laranja doce. Divergências em uma direção ou outra, mas se, em geral, o uísque vai ter uma inclinação de no macio e doce de direção.

  • O que é o quarter barril?

    …uma amostra de uma destilaria escocesa Laphroaig , adicionalmente, estagiou no chamado quarter casks. É um pouco estranho tipo de barris. Safras de várias divisões de uma barris e unem-se novamente. Acontece uma espécie de madeira tubulação.

    Tecnicamente, o raciocínio, a maturação de tais barris de carvalho é mais rápido. Historicamente, esse tipo de e, mais precisamente, uma forma de barris, explicam, porque era mais fácil para arrastar мулам. Dois barris amarraram-no com cordas e montá na parte de trás do animal. Longos barris de tubos свешивались de ambos os lados.

    Uma revisão detalhada: Laphroaig Quarter Barril

  • A capital do mundo do whisky. Cidade Даффтон. Na escócia.

    …é o famoso Даффтон na área de Морэй [Moray], no nordeste da Escócia, na região de Speyside [Speyside].


    mapa do site highestspirits.com

    A Região De Speyside [Speyside]

    Spey [Spey] — é um rio, na Escócia, e a região é conhecida em todo o mundo com suas incríveis de uísque. De speyside, muito rico винокурнями, com nomes que são familiares a todos os apreciadores desta bebida. O fato é que, nesta região, está localizada mais da metade de todos os destilarias da Escócia.

    Bem-vindo ao Даффтон [Dufftown]

    Esta cidade, na Escócia, chamada isso Даффтон [com acento na primeira sílaba], mas não Даффтаун. Erros ao pronunciar este nome de fazer quase tudo. Isto aplica-se ao russo e ao англоязычным.

    Мортлах e Балвени [Mortlach and Balvenie]

    Os primeiros colonos chegaram a esses lugares em 5-6 séculos. Isso mostra a mais antiga igreja na Escócia sob o nome de Мортлах [Mortlach]. Também aqui se encontra o castelo de Балвени [Balvenie], que é considerado o mais antigo de pedra do castelo no país.

    A capital do mundo do whisky

    Esta cidade, informalmente chamado de Whisky Capital of the World, mas, é preciso dizer que não se trata de uma capital, no verdadeiro sentido da palavra. De fato, é uma minúscula cidade, composto por várias ruas, no cruzamento entre as quais, no centro, vale a pena clock tower, ou seja, a torre do relógio.

    Quase sempre полупустые ruas da cidade criam um incrível charme. Em geral, Даффтон em si não é muito diferente da de outras pequenas cidades escocesas exceto pelo fato de que praticamente toda a população ocupada no entanto, o que funciona para a indústria do whisky.

    Bed and Breakfast

    Em muito poucos lugares onde você pode ficar no espírito do B&B. Há alguns hotéis pequenos, mas o B&B ainda tem uma e uma atmosfera única.

    Whisky Shop

    No centro, em frente à torre do relógio, está excelente loja de uísque. Aqui, na verdade, você pode encontrar um monte de coisas, ou seja, coisas que não exportam para outros países. Aliás, avançado, você pode encontrar bastante decente em linha крафтового de cerveja da região.

    A Taste of Speyside

    Quase lá mesmo, na rua Balvenie está fenomenal restaurante chamado ” A Taste of Speyside. Possui extremamente bem-humorado e falante escocês, que alimentará um fantástico almoço ou brunch] cada um aventureiro ou [uísque].

    Walking tour [walking tour]

    Em Даффтоне você pode tomar um passeio a pé com тетушкой pelo nome de Michelle. Ela nasceu nesta cidade e vivida por ele em toda a sua vida. Michelle pode dizer sobre Даффтоне e sobre a produção de uísque, que nunca escreverão livros.

    Bem, por exemplo, nenhum que se preze morador da cidade Даффтон não bebe Glenfiddich. Provavelmente, se você entrar em um bar e reservar o Glenfiddich, você — cem por cento — um turista.

    Claro, tem que olhar no celeiro da produção. Bem, o número de carismáticos destilarias, que é possível de se locomover a pé a noite toda. Uma delas, como já se pode imaginar, é a destilaria Glenfiddich. Quase minuto a pé da destilaria Balvenie, que, aliás, pertence à mesma organização.

    Perto encontra-se a menos turistas destilaria Mortlach.

    E ainda menos turistas [escreveu] destilaria Dufftown.

    No geral, acho que a idéia é compreensível… e, sim, claro, quando chegar a hora, você vai aprender sobre o cão.

    Como chegar Даффтона?

    Existem várias maneiras de chegar até Даффтона. A primeira, mais simples, é o carro, mas ele não é o mais fácil, se você não se sentir confortável ao volante “do outro lado”.

    Outra opção é a seguinte: é possível chegar de trem até a cidade de Keith, e de lá pegar um táxi até Даффтона. É relativamente rápida a viagem. Que possui a segunda opção? O fato é que a cidade de Keith está a mais antiga destilaria da Escócia Strathisla, e está a dois minutos a pé da estação.

    É um lugar muito харизматичное, embora pareça um pouco идеализированным à primeira vista.

    Aqui você pode desfrutar de um whisky e fazer um tour por винокурне.

    Há ainda uma terceira opção. Em determinados meses em Даффтон anda “whisky train”, ou seja, “whisky trem”, mas neste caso, você deve olhar para a agenda sim e dependendo da temporada.