WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

From the Blog

Stolica świata whisky. Miasto Даффтон. Szkocja.

…znajduje się słynny Даффтон w zakresie Морэй [Moray] w północno-wschodniej Szkocji w regionie Scarborough [Speyside].


mapa z serwisu highestspirits.com

Region Scarborough [Speyside]

Spey [Spey] — to rzeka w Szkocji, a sam region jest znany na cały świat swoimi wspaniałymi whisky. Scarborough bardzo, bardzo bogaty винокурнями, których nazwy są znane wszystkim miłośnikom tego napoju. Rzecz w tym, że w tym regionie znajduje się ponad połowa wszystkich gorzelni w Szkocji.

Witamy w Даффтон [Dufftown]

To miasto w Szkocji nazywa się właśnie Даффтон [z akcentem na pierwszą sylabę], ale nie w dufftown. Błędy w wymowie tego tytułu sprawiają, że praktycznie wszystkie. Odnosi się to zarówno do rosyjskojęzycznych, jak i anglojęzycznych.

Мортлах i Балвени [Mortlach and Balvenie]

Pierwsi osadnicy pojawili się w tych miejscach w wieku 5-6. Świadczy o tym najstarszy kościół w Szkocji pod nazwą Мортлах [Mortlach]. Również tutaj znajduje się zamek Балвени [Balvenie], który jest najstarszym kamiennym zamkiem w kraju.

Stolica świata whisky

To miasto nieformalnie nazywa się Whisky Capital of the World, ale trzeba od razu powiedzieć, że to nie stolica w dosłownym tego słowa znaczeniu. W istocie, jest to malutkie miasteczko, składający się z kilku ulic, na przecięciu których, w centrum, warto clock tower, czyli wieża zegarowa.

Prawie zawsze puste ulice miasta tworzą niesamowity urok. W ogóle, Даффтон sam w sobie niewiele różni się od innych małych szkockich miast, za wyjątkiem tego, że prawie cała populacja zajęte tym, co działa w branży whisky.

Bed and Breakfast

W mieście jest sporo miejsc, gdzie można zatrzymać się w duchu B&B. Jest kilka małych hoteli, ale w pobliżu B&B posiada swój odrębny i niepowtarzalny klimat.

Whisky Shop

W centrum, naprzeciwko wieży zegarowej, jest świetny sklep z whisky. Tutaj, w rzeczywistości, można znaleźć wiele ciekawych rzeczy, a mianowicie tego, czego nie eksportują do innych krajów. Przy okazji, dodatkowo można znaleźć całkiem przyzwoitą linię крафтового piwa z regionu.

A Taste of Speyside

Praktycznie tam, na ulicy Balvenie jest fenomenalny restaurację pod nazwą A Taste of Speyside. Właścicielem ich jest bardzo dobroduszny i rozmowny szkot, które nakarmi fantastyczny lunch [lub brunchu] każdego poszukiwacza przygód [lub whisky].

Piesza wycieczka [walking tour]

W Даффтоне można wziąć piesza wycieczka z ciotką, michelem. Urodziła się w tym mieście i mieszkał w nim przez całe życie. Michelle może opowiedzieć o Даффтоне i o produkcji whisky to, że nigdy nie napiszą w książkach.

No, na przykład, żaden szanujący się mieszkaniec miasta Даффтон nie pije Glenfiddich. Najprawdopodobniej, jeśli przyjdź do baru i zamówić Glenfiddich, to — na sto procent — turysta.

Oczywiście trzeba spojrzeć w zasieki produkcji. Dobra, ilość charyzmatycznych gorzelni, które można obejść pieszo mnóstwo. Jedna z nich, jak już można się domyślić, to wytwórnia Glenfiddich. Praktycznie w kilka minut spacerem znajduje się wytwórnia Balvenie, która, nawiasem mówiąc, należą do tej samej organizacji.

W pobliżu znajduje się mniej turystyczna wytwórnia Mortlach.

I jeszcze mniej turystyczna [tytułowa] wytwórnia Dufftown.

W sumie, myślę, że rozumiecie… i, tak, oczywiście, kiedy przyjdzie na to czas, dowiesz się o psa.

Jak dostać się do Даффтона?

Istnieje kilka sposobów, aby dostać się do Даффтона. Pierwszy, najprostszy, to dojechać samochodem, ale on nie jest najłatwiejsze, jeśli nie czujesz się komfortowo za kierownicą „z drugiej strony”.

Inny wariant następujący: można dojechać pociągiem do miasta Keith, a stamtąd taksówką do Даффтона. Jest to stosunkowo krótki wyjazd. Czym wyróżnia się drugi wariant? Rzecz w tym, że w mieście Keith znajduje się najstarsza gorzelnia Szkocji Strathisla, i znajduje się ona w ciągu dwóch minut spacerem od stacji.

Jest to miejsce bardzo харизматичное, choć wydaje się nieco идеализированным na pierwszy rzut oka.

Tu można napić się whisky i wybrać się na wycieczkę po винокурне.

Jest jeszcze trzecia opcja. W określonych miesiącach w Даффтон chodzi „whisky train”, czyli, „whisky train”, ale w tym przypadku trzeba patrzeć na rozkład, a i tak zależy to od sezonu.

Рейтинг@Mail.ru