WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

Whiskey ウイスキー Виски 威士忌酒 Віскі 위스키

Основы вина дегустации

23Основы вина дегустации относительно просты учиться. Как только с основными принципами справляются, нюансы и детали могут быть увеличены по целой жизни. Как любой другой навык, вино дегустации требует практики, и последовательность — вероятно самый важный фактор.

Одна полезная стратегия, которую может преследовать стремящийся винный дегустатор, является дегустацией с другом, у которого есть превосходящее знание. К вопросам можно обратиться, и Вы быстро станете удобными с этим излишне запугивающим предметом.

Другая важная стратегия для начинающегося винного дегустатора состоит в том, чтобы испытать несколько вин бок о бок, которые разделяют по крайней мере одну общую переменную. Это могло быть сортовым, стилем, АВОЙ происхождения, или любой комбинацией трех.

Читайте также:  Дегустация хорошего стакана вина

Слепая дегустация минимизирует любые предшествующие мнения или стереотипы. Вы можете быть удивлены обнаружить, что менее — дорогие вина более приятны к Вам.

Основы Вина Дегустации

Обязательно, чтобы Вы являлись на вкус в безупречно чистых бокалах. Самые общие загрязнители в грязных бокалах — невидимые молекулы, оставленные позади, чистя продукты. Даже высококачественные рестораны могут быть виновными в этой бестактности. Лучше полностью вручать бокалы мытья с неабразивными мылами и горячей водой.

Это выгодно, но не необходимо, чтобы использовать сортовые определенные бокалы когда вино дегустации. Исследование показало, что форма бокалов действительно имеет значение в сенсорном опыте.