WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

From the Blog

Interesanti fakti par viskiju. Kāpēc koki [pie дистиллерий] melni? Eņģeļu daļa.

…nav grūti ievērot, ka vietas pie винокурен atgādina apburto mežu. Melni koki ar biezu pārklājumu krāsas paša melnās ogles, ko var iedomāties.

Kāpēc gan tā notiek?

Винокурня Mortlach pilsētā Даффтон [Dufftown], Skotijā.

Izrādījās, ka tas nav gluži maģiskā lieta. Kā zināms, mucas ar viskija pudelēs nav simts procentiem.

Tādā nozīmē, ka tie protams pudelēs, bet mucas tas ir koks, bet koks vienmēr ir “elpo”. Kad tas “elpo”, tas izstaro, kā saka skotu, tā saucamais, angel ‘ s share. Var to tulkot, kā “eņģeļa daļa” vai “share of angels”.

Eņģeļu daļa — ir, faktiski, viskijs, gaisa siltumsūkņi, gaisa-gāzveida stāvoklī, kuru baro ar specifisku baktēriju suga. Krāsa šīm baktērijām piķa melns. Tāpēc visu apkārtni ap винокурен un noliktavas ir tik skarbi un reizē noslēpumaina krāsa. Izskatās, ka tā ir lieta, ārpus jebkādiem pārspīlējumiem, ir drausmīgs.

Винокурня Dufftown pilsētā Даффтон [Dufftown], Skotijā.

Saka, jau ilgi pirms tam, kad nespēja zinātniski izskaidrot cēloni tam ir melnā krāsā, ja skotu mājās medī eksponēšanas laiku, viskiju, tad tas bija diezgan viegli atklāt. Saprotamu iemeslu dēļ.

Рейтинг@Mail.ru