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Torba whisky.

…moda torba single malt [peated single malt] whisky scozzese piuttosto un fenomeno interessante. Un whisky più fumoso? Un whisky più affumicato? E la cosa più importante: come il whisky viene aroma di torba?

Non è un segreto che un ruolo importante nella percezione della bevanda svolge il suo odore, e nella percezione di whisky profumo dura poco se non il primo posto.

Che cos’è la torba whisky?

Partiamo dall’inizio. La torba nei tempi antichi, in Scozia riscaldare la casa e locali. Così, nel processo di produzione di whisky di torba anche просушивали malto, da cui successivamente e produce la bevanda.

Questa è la torba whisky.

Whisky, che produce, ha avuto il più «strano-bruciato» il gusto e l’odore. La sua piuttosto difficile da descrivere, ma molti caratterizzano questo profumo, come l’odore di pancetta, l’odore di affumicato, l’odore di fumo di gomma, il gusto e l’odore di legno bruciato [gusto haze o carbone] e simili.

Torba whisky dell’isola di Islay [Islay]

I più famosi sul mercato torba campioni producono sull’isola in Scozia sotto il nome di Islay — di-russo si legge [Islay]. Si trova a nord della costa Irlandese.


mappa del sito islayinfo.com

Esempi di [torba whisky]

Si può intuire che tali campioni sono più горелые e meno горелые. Ecco un paio di curiosi esempi da diverse parti dello spettro.

[1] Laphroaig 10 — più «bruciata»
Una panoramica dettagliata Laphroaig 10

[2] il lagavulin 16 — meno «bruciata»
Una panoramica dettagliata il lagavulin 16

Ma perché proprio sull’isola di Islay?

Distilleria Laphroaig e il lagavulin appartengono alla categoria dei classici e molto stimati, tuttavia, come altri, sull’isola di Islay. Ma perché proprio su quest’isola così alta concentrazione di famosi torba distillerie? Se c’è davvero speciale torba?

Tutti тривиальней. A un certo punto per il riscaldamento di case e strutture in acciaio utilizzare il carbone, perché è meno banale. Consegnare il carbone per le isole era costoso e scomodo, quindi non c’è continuato ad affondare la torba, rispettivamente, e setti il malto di whisky anche continuato a bruciare la torba.

La torba c’è più normale, e distillerie dell’isola di Islay [Islay] ottenuto la reputazione di torba solo perché lì era costoso per consegnare il carbone.


foto dal sito thestar.com

In questi giorni di torba whisky producono praticamente ovunque e in Scozia e al di fuori di esso, ma ancora oggi il più eminenti torba distillerieche producono i «горелые» i campioni rimangono in isola di Islay [Islay].

Bere whisky e rimanere in buona salute. beercop.com

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