Торфяной վիսկի.

…նորաձեւության торфяной ածիկ [peated single malt] շոտլանդական բավականին հետաքրքիր երևույթ է ։ Ինչ վիսկի առավել ծխագույն? Ինչ վիսկի առավել ապխտած? Եվ ամենակարևորը: ինչպես վիսկի ստանում торфяной բուրմունք? Գաղտնիք չէ, որ կարեւոր դեր է ընկալման ուղղությամբ խաղում է իր հոտը, իսկ ընկալման վիսկի բուրմունք զբաղեցնում է գրեթե նույնն է առաջին տեղը: Ինչ է торфяной վիսկի? Սկսենք […]

Однобочковый վիսկի.

…հետաքրքիր է, որ ածիկ ածիկ [single malt] է, ինչ-որ իմաստով, ժամանակակից գյուտի. Պատմության էջերում: նա հայտնվել է բոլորովին վերջերս: Купажированный վիսկի եւ ածիկ Շատ երկար ժամանակ վիսկի արտադրվել է միայն mixing [blending], իսկ առավել односолодовое ուղղությունը [single malt] հայտնվել է ոչ այնքան վաղուց, ինչպես շատերն են պատկերացնում, որ դա ներկայացնում. Ինչով է տարբերվում купажированный վիսկի […]

Нефильтрованный վիսկի.

…ընդհանուր առմամբ, արտադրության տեխնոլոգիան վիսկի շատ զվարճալի, իսկ շուրջ սառը զտման վիսկի կատարվում է բազմաթիվ վեճերի. Ոմանք պնդում են, որ վիսկի, անկասկած, անհրաժեշտ է զտել. Մյուսները պնդում են, որ եթե վիսկի ֆիլտրում, ապա նրա համ էլ ուրիշներին. Ով է ճիշտ. Եկեք հասկանանք. Նպատակն է զտման վիսկի Ինչի ՞ համար են ընդհանրապես ֆիլտրացված վիսկի? Այն բանի […]

Տակառ են sherry. [Sherry casks.]

…շոտլանդացիները սկսել է օգտագործել տակառ են sherry համար выдерживания վիսկի բավականին վաղուց, իսկ հենց որ 18 – րդ դարում ։ Ինչու հենց sherry? Որ особеннного այդ բարել? Եկեք հասկանանք. Վիսկի եւ բարել sherry Պետք է սկսել նրանից, որ շոտլանդացիները սկզբունքորեն սիրում sherry է ինքն իրեն. Առաջին հիշատակումները մասին առաքումների Edinburgh թվագրվում 1548 տարի. Sherry երկար […]

Ինչ է quarter cask?

…նմուշ շոտլանդիայի винокурни Laphroaig լրացուցիչ արդյոք փորձված է, այսպես կոչված, quarter casks. Դա մի քիչ տարօրինակ տեսք տակառ. Հավաքում մի քանի делений սովորական բարել, եւ կապում են նորից: Ստացվում է ինչ-որ փայտե խողովակը: Տեխնիկապես պնդելով, взросление նման բարել տեղի է ունենում ավելի արագ. Պատմականորեն, նման տեսակը, իսկ ավելի ճիշտ ‘ այնպիսի ձեւով բարել, բացատրում է […]

Рейтинг@Mail.ru