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No filtrada de whisky.

…en general, la tecnología de la producción de whisky muy занимательна, y alrededor de la fría filtrado de whisky tiene lugar una gran multitud de controversias. Algunos afirman que el whisky sin duda debe filtrar. Otros afirman que si el whisky filtrar, su sabor será diferente. ¿Quién tiene razón? Vamos a ver.

El objetivo de la filtración de whisky

Para lo que filtran el whisky? Para que en el momento de su enfriamiento, por ejemplo, cuando usted bebe con hielo, que no se ha desgastado. El caso es que no filtrada de whisky durante el enfriamiento, la pone turbio. Es decir, en su esencia, el filtrado de whisky tiene estético de la naturaleza. Algunos fabricantes quieren que su producto ha sido siempre puro y transparente. Y todo acaba.

El whisky y el hielo

Como notas vale la pena señalar que beber whisky con hielo no se recomienda. El hielo es considerablemente baja la temperatura de la bebida, en consecuencia, se pierde una gran parte del aroma y el sabor del whisky. Además de todo, el whisky se diluye con agua en ese momento, cuando el hielo se derrite. No hay nada malo en el que hay que diluir el whisky con agua, pero no de esta manera.

En general, todos entienden efectos negativos de hielo en el whisky, pero el hecho es que muchos lo hacen. Como vez, es por esta razón, los fabricantes y se ocupan de esta filtración.

La tecnología de filtrado de whisky

¿Cómo se filtra el whisky? Él, en realidad, y se filtra por el método de refrigeración [chill filtering], a saber, el whisky muy fresca. Los las grasas y las proteínas se cristalizan, se precipitan y luego se eliminan. El método fría filtrado del whisky es relativamente sencillo.

El filtrado de whisky y su sabor

Así que, si realmente el filtrado de whisky afecta a su sabor? En teoría, el efecto. Si se piensa en ello, si de la bebida artificialmente eliminar alguna de sus partículas, lo más probable es que se cambia. Pero esto es sólo en teoría. En la práctica, el cambio de sabor que falta.

Pero más cercana al asunto. Hay una gran variedad de fenómenos que influyen en el sabor y el color del whisky, pero con los años, la experiencia ha demostrado que la filtrada de whisky de sin filtrar no se puede distinguir. En el sentido de que el hombre con los métodos convencionales [el aroma, el sabor, la apariencia] esto no puede hacer.

Artificial retoque

En alguna medida, el frío filtrado puede comparar con el artificial подкрашиванием de whisky. Muchas fábricas se dedican a lo que se añaden en la bebida de caramelo para darle el color deseado. Pero el sabor de este retoque no afecta.

En algún momento el tema de la filtración de whisky escocés en serio, debatido y, al parecer, se podría poner un punto, pero de vez en cuando se sigue pop-up. Se puede encontrar un gran número de datos experimentales y, en general, se puede probar por el propio experimento. No es tan difícil. El whisky no va de mal en peor y no se convierte en el mejor de filtrado. Él, convencionalmente hablando, sigue siendo el mismo.

Beber whisky y ser saludable. beercop.com

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