WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

From the Blog

Τιμή ουίσκι. Πώς σχηματίζεται;

…μια πολύ ενδιαφέρουσα ερώτηση. Το θέμα είναι ότι με την πάροδο του χρόνου ουίσκι, όπως ολιστική προϊόν στην αγορά, γίνεται ολοένα και πιο ακριβό. Πώς διαμορφώνεται η τιμή; Και ένα άλλο, όχι λιγότερο σημαντικό ερώτημα: μήπως το ακριβό ουίσκι καλό;

Απόσπασμα ουίσκι και αγγελική μερίδιο

Ας ξεκινήσουμε με το πιο σημαντικό, δηλαδή, με το γεγονός ότι το ουίσκι ωριμάζει σε βαρέλι. Όσο περισσότερο ουίσκι βρίσκεται σε ένα βαρέλι, τόσο περισσότερο ουίσκι “χάνεται”. Το θέμα είναι ότι βαρέλια “αναπνέουν”, και κάποιο μέρος του ουίσκι κλισέ εξατμίζεται από το δέντρο. Οι σκωτσέζοι, υπάρχει ακόμη και ένα τέτοιο πράγμα: “angel’s share” ή “αγγελική μερίδιο” στη μετάφραση.

Αντίστοιχα, όσο περισσότερο ουίσκι βρίσκεται σε ένα βαρέλι, τόσο λιγότερο γίνεται. Εταιρείες πληρώνουν για το περιεχόμενο αποθήκες, πληρώνουν για την ασφάλιση τους, δηλαδή, μπορείτε να περάσετε πρώτα το πιο απλό και πιο άμεση επικοινωνία: όσο περισσότερο ουίσκι βρίσκεται σε ένα βαρέλι, τόσο πιο ακριβό είναι.

Ωστόσο, εδώ υπάρχει μια σημαντική σημείωση. Σε κάποιο σημείο ουίσκι στο βαρέλι θα αρχίσει να επιδεινώνεται. Αν η υπερέκθεση, τότε θα αποκτήσει πάρα πολλά αρνητικά χαρακτηριστικά βαρέλια. Θα γίνει πολύ ξύλινο, πικρή και, σε γενικές γραμμές, θα μετατραπεί σε ένα αηδιαστικό ποτό. Ως εκ τούτου, υπάρχει μια χρυσή τομή και όσον αφορά την ταχύτητα κλείστρου και από άποψη τιμής.

Η βέλτιστη τιμή του ουίσκι

Να προχωρήσουμε σε κάτι το συγκεκριμένο. Τι ακριβώς είναι η χρυσή τομή όσον αφορά τις τιμές; Πολύ απλά: η χρυσή τομή στη σύγχρονη αγορά (2017 έτος) στηρίζεται σε μια περιοχή 100 λίρες.

Τι σημαίνει αυτό; Αυτό σημαίνει ότι η βέλτιστη τιμή για το “καλύτερο” ουίσκι θα είναι ακριβώς σε αυτό το φάσμα. Είναι σαφές ότι η ζώνη αυτή κατά προσέγγιση.

Γενικός κανόνας [τιμή ουίσκι]

Επιπλέον: από τα πιο ακριβά ουίσκι στο πλαίσιο της έως εκατοντάδες κιλά, τόσο το καλύτερο. Δηλαδή, γενικός κανόνας: ουίσκι για 100 λίρες καλύτερα από ό, τι ουίσκι για 50 λίρες δύο φορές. Είναι πολύ αγενής και υπάρχουν εξαιρέσεις, αλλά ο γενικός κανόνας είναι.

Συλλεκτικά και σπάνια [ουίσκι]

Μετά από εκατοντάδες λίρες φεύγουμε στη ζώνη συλλεκτικά και σπάνια ουίσκι. Είναι τότε, όταν μας γενικός κανόνας παύει να λειτουργεί. Ουίσκι για 200 κιλά δεν θα είναι δύο φορές καλύτερο από το ουίσκι 100. Είναι σαφές ότι και το ουίσκι για 500 λίρες δεν θα είναι πέντε φορές καλύτερο από το ουίσκι 100.

Αλλά είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε το εξής: αυτό δεν σημαίνει ότι ουίσκι για 500 λίρες δεν θα είναι νόστιμο. Απλά συχνά αυτή η τιμή δεν θα είναι επαρκείς. Με την ευκαιρία, μερικές φορές αποστακτήρια οδηγούν нечестную παιχνίδι σε αυτό το σχέδιο: οι κανόνες της στριμμένης ουίσκι.

Πιείτε το ουίσκι σας και να είστε υγιείς.

Рейтинг@Mail.ru