Ufiltreret whisky.

…i Almindelighed, den teknologi, produktion af whisky er meget underholdende, og alle omkring chill filtreret whisky er et stort udvalg af tvister. Nogle hævder, at whisky bestemt du ønsker at filtrere. Andre hævder, at hvis den whisky, der er filtreret, er dens smag er meget forskellige. Hvem der har ret? Lad os se det i øjnene.

Formålet med filtrering whisky

Hvorfor har filtreret whisky? For at under afkøling, for eksempel, når du drikker det med is, var det ikke blive mudret. Det faktum, at ufiltreret whisky under afkøling bliver uklar. Der er, i sin essens, filtrering whisky er æstetisk karakter. Nogle producenter ønsker, at deres produkt var altid rent og klart. Og det er alt.

Whisky og is

Som en side bemærkning er det værd at bemærke, at drikke whisky med is er ikke anbefalet. Is i høj grad sænker temperaturen af drik, henholdsvis mistet en stor del af aroma og smag af whisky. Plus, whisky fortyndet med vand på det tidspunkt, hvor isen smelter. Det er ikke forkert at whisky fortyndet med vand, men ikke på denne måde.

Generelt, alle forstår, at de negative konsekvenser af is på whisky, men faktum er, at mange gør. Netop af denne grund, producenter og engageret i denne form for filtrering.

Filtrering teknologi whisky

Hvordan filtreret whisky? Det er, i virkeligheden, filtreret af metode til køling [chill filtrering], nemlig whisky stærkt afkølet. Det er tilbud, fedtstoffer og proteiner kristallizuetsya, bundfald og derefter fjernes. Metoden af kold filtrering af whisky, er relativt simpel.

Filtrering whisky og sin smag

Nu, uanset om eller ikke – filtrering en whisky, der påvirker smagen? Teoretisk, det gør det. Hvis du synes om det, hvis drikken er kunstigt at fjerne eventuelle partikler, er det sandsynligt, at han vil ændre sig. Men kun i teorien. I praksis, at en ændring af smag mangler.

Men mere til det punkt. Der er et stort udvalg af fænomener, der påvirker smagen og farven på whisky, men praktisk erfaring har det vist sig, at whisky er filtreret fra ufiltreret det er umuligt at skelne. I den forstand, at mennesker konventionelle metoder [duft, smag, udseende] det kan ikke lade sig gøre.

Kunstige toning

Til en vis grad, en kold filtrering kan sammenlignes med de kunstige forskønnelse af whisky. Mange destillerier, der er involveret i at tilsat til drikke karamel for at give det den ønskede farve. Men denne toning er ikke påvirket.

På et tidspunkt, det emne af filtrering af Scotch whisky blev seriøst diskuteret og troede, at det ville være muligt at lave et punkt, men i sidste ende, fortsætter hun, og fortsætter med at dukke op. Du kan finde en stor mængde af eksperimentelle data og, i Almindelighed, kan du selv prøve at eksperimentere. Det er ikke så svært. Whisky er ikke værre og ikke bliver bedre fra filteret. Det er, relativt set, er stadig den samme.

Drikke whisky og være sund. beercop.com