WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

From the Blog

Bótes de xerès. [Jerez de roure.]

…els Escocesos van començar a utilitzar el canó de sota de xerès per l’envelliment de whisky, fa molt de temps, és a dir, a les 18 xix. Per què és xerès? Què osobennogo en aquestes bótes?

Anem a fer-hi front.

Whisky bótes i de xerès

Hem de començar amb el fet que els Escocesos com el xerès propi. El primer esment al lliurament a Edimburg data 1548 any. Jerez de temps, però s’ha anat guanyant popularitat i el 18 de segle s’havia convertit en tot un respectat i venerat beguda.

A Escòcia en bótes de subministrar no només de xerès, però el vi i el rom, i va ser llavors que el whisky productors van centrar la seva atenció a l’oferta de barrils. A Escòcia no vol dir que una gran quantitat de boscos, de manera que, tradicionalment, aquest arbre va ser considerat un molt valuós material. Els fabricants de whisky és envellit en bótes de diferents begudes, però després d’anys de xerès va sortir primer.

Читайте также:  Com a pronunciar correctament els noms de les marques de whisky?

Addicionals de l’exposició

Cal esmentar que molt sovint de criança en bótes de xerès creu addicional. Tenir en compte que la principal exposició encara es porta a terme en bótes de nord-Americà Borbònica, i després nenes de whisky en lloc de xerès. Aquesta combinació ha convertit en una popular eina de fabricants. Una mica més detall sobre aquestes manipulacions es pot trobar en el color de whisky.

Com xerès afecta de whisky?

Sobre aquest tema hi ha moltes converses, i hi ha opinions diferents. És important entendre els següents: la gran influència de whisky render és l’envelliment en bótes de xerès. Tenir en compte que el xerès a whisky és afectats. És a dir, si físicament whisky i de xerès per afegir per dilució, llavors l’efecte desitjat no funcionarà.

Читайте также:  Dades interessants sobre el whisky. Per què els arbres a prop de la destil · leria] negre? Angelical proporció.

Si simplement estand de a whisky bótes de l’espai Europeu d’roure, l’efecte esperat també no funcionarà. El fet que el tambor absorbeix fins a 10 litres de xerès durant l’envelliment. I només després d’això s’ha posat en un barril de whisky, executar els processos que ens donen el resultat desitjat. És evident que aquest resultat va ser revelat anys més tard per l’experiència.

El gust de xerès

Quines són les principals característiques de la whisky, que és envellit en aquestes bótes? Més sovint serà “gruix” de fruites i whisky, sovint gust “sucosa prunes” o fruita seca. Algunes persones descriure aquest sabor florals sabor o gust dolç de taronja. Possibles desviacions en una direcció o una altra, però en General, que el whisky tindrà un pendent cap a l’suau i dolç direcció.

Читайте также:  Com a botiga de whisky?