WHISKY PORTAL : ВИСКИ : ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

From the Blog

Столица на света уиски. Град Даффтон. Шотландия.

…е най-известният Даффтон в областта на Морэй [Moray] в северо-източната част на Шотландия в региона Спейсайд [Speyside].


карта на сайта highestspirits.com

Регион Спейсайд [Speyside]

Spey [Spey] — това е река в Шотландия, а самият регион е известен в целия свят със своите невероятни уиски. Спейсайд много, много богат на дестилерии, чиито имена са познати на всеки ценителите на напитката. Факт е, че в този район се намира повече от половината от всички винокурен Шотландия.

Добре дошли в Даффтон [Dufftown]

Този град в Шотландия се нарича именно Даффтон [с акцент върху първата сричка], но не Даффтаун. Грешки при изговаряне на името правят почти всичко. Това се отнася както до русскоязычным, така и към англоязычным.

Мортлах и Балвени [Mortlach and Balvenie]

Първите заселници са се появили по тези места през 5-6 век. За това свидетелства най-старата църква в Шотландия под името Мортлах [Mortlach]. Също така тук се намира замъка Балвени [Balvenie], който се счита за най-стария каменен замък в страната.

Столица на света уиски

Този град неформално наричат Whisky Capital of the World, но трябва веднага да кажа, че никоя не е град в истинския смисъл на думата. По същество, това е малък град, състоящ се от няколко улици, в пресечната точка на които, в центъра, на стойност clock tower, т.е., часовниковата кула.

Почти винаги наполовина празна улица на града създават невероятен чар. Като цяло, Даффтон сам по себе си малко по-различен от други по-малки шотландски селища, с изключение на това, че почти цялото население е заето с това, че работи в производството на уиски.

Bed and Breakfast

В града доста места, където можете да отседнете в духа на B&B. Има няколко по-малки хотели, но B&B все пак има своя самостоятелна и уникална атмосфера.

Whisky Shop

В центъра, точно срещу часовниковата кула, е отличен магазин на уиски. Тук, всъщност, могат да се намерят много интересни неща, а именно, това, което не се изнасят в други страни. Между другото, допълнително може да се намери на доста прилична линия крафтового бира от региона.

A Taste of Speyside

Почти там, на улицата Balvenie е феноменален заведение под името A Taste of Speyside. Притежава ги за изключително добродушни и приказлив шотландец, които ще се хранят фантастична ланчем [или бранчем] всеки търсач на приключения [или уиски].

Пешеходен тур [walking tour]

В Даффтоне можете да вземете един пешеходен тур с тетушкой от името на Мишел. Тя е родена в този град и живяла в него целия си живот. Мишел може да ви разкажа за Даффтоне и за производство на уиски е такова, че никога няма да напишат в книгите.

Ами, например, нито един уважаващ себе си жител на града Даффтон не пие Glenfiddich. Най-вероятно, ако влезе в бар и да резервирате Glenfiddich, а ти — сто на сто — турист.

Разбира се трябва и да се надникне в хамбара производство. Добре дошъл, брой харизматичните винокурен, които могат да се придвижват пеша изобилие. Една от тях е, както вече се досещате, това винокурня Glenfiddich. Почти минута пеша се намира винокурня Balvenie, която, между другото, принадлежи на една и съща организация.

В близост се намира на по-малко туристическа винокурня Mortlach.

И още по-малко туристически [одноименная] винокурня Dufftown.

В крайна сметка, мисля, че идеята е ясна… и, да, разбира се, когато му дойде времето, ще разберете за едно куче.

Как да стигнем до Даффтона?

Има няколко начина да стигнете до Даффтона. Първият, най-лесно е с кола, но той не е най-лесно, ако вие не се чувствате комфортно зад волана на „от другата страна“.

Друг вариант е следния: можете да стигнете с влак до града на Кийт, а от там да взема такси до Даффтона. Това е сравнително недолгая пътуване. От отличава втория вариант? Факт е, че в градски условия Кийт се намира най-старата винокурня Шотландия Strathisla, и тя е на две минути пеша от гарата.

Това място е много харизматичное, макар и да изглежда малко идеализированным на пръв поглед.

Тук можете да пият уиски и да разгледате винокурне.

Има и трети вариант. За определени месеци в Даффтон ходи „whisky train“, тоест, „уиски влак“, но в този случай трябва да гледаш графика, да, и това зависи от сезона.

Рейтинг@Mail.ru