Rozsáhlému whisky.

…móda na rozsáhlému jeden [peated single malt] skotská whisky je docela zajímavý jev. Jaký druh whisky nejvíce kouřové? Jaký druh whisky nejvíce uzený? A co je nejdůležitější: jako whisky dostane rozsáhlému vůně? Není žádným tajemstvím, že důležitou roli ve vnímání nápoj hraje jeho vůni, a ve vnímání whisky vůně trvá téměř nejdůležitější na první místo. […]

Однобочковый whisky.

…zajímavé je, že jeden-sladových whisky [single malt] je, v jistém smyslu, moderní vynález. Na stránkách historie, on se objevil teprve nedávno. Купажированный whisky a jeden Velmi dlouho se whisky vyrábí pouze smícháním [míšení], a pak je односолодовое směr [single malt] se objevil není to tak dávno, jak mnozí si to představují. Čím se liší купажированный […]

Нефильтрованный whisky.

…celkově, technologie výroby whisky velmi занимательна, a kolem studené filtrování whisky probíhá velké množství sporů. Jedny tvrdí, že whisky určitě je třeba filtrovat. Jiní tvrdí, že pokud whisky filtrovat, pak se jeho chuť bude úplně jiná. Kdo má pravdu? Pojďme se podívat. Cílem filtrování whisky K čemu vůbec filtrované whisky? Pro toho, aby se při […]

Sudy z pod sherry. [Sherry casks.]

…skotové začali používat sudy z pod sherri pro выдерживания whisky docela dávno, a sice v 18 století. Proč zrovna sherry? Že особеннного v těchto sudech? Pojďme se podívat. Whisky a sherry sudy Je třeba začít od toho, že skotové budou v podstatě milují sherry sám o sobě. První zmínka o jeho dodávkách do Edinburghu se […]

Co je to quarter cask?

…vzorek od skotské винокурни Laphroaig navíc se uplatňuje v takzvaných quarter casks. Je to trochu divný vzhled sudů. Odstraňují několik dílků z běžných sudů a znovu spojují. Ukazuje se určitá dřevěné potrubí. Technicky argumentovat, rostoucí v takových sudech se děje rychleji. Historicky, takový typ, přesněji, takovou formu sudy, vysvětlují tím, že jí to bylo snazší […]

Рейтинг@Mail.ru