Винограды Chardonnay

Chardonnay по своей природе — свет, яблоко, кремнистое вино или склонный к полноте акцентируемый карамелью, ирисками, ванилью и орехами. Иногда более тонкие ароматы приветствуют от производителей Старого Света, в то время как больше искренних ароматов появляется в Новых Мировых рынках. Винограды Chardonnay созревают к высоким сахарным уровням. Это означает высокие вина алкоголя. Плюс, у этого […]

Связанные с вином Вебсайты

Недавнее здоровье утверждает, что у вин есть антиокислители в них, которые могут заблокировать свободных радикалов, предотвращать сердечную болезнь, рак, и у других условий, связанных со старением, кажется, есть некоторая законность. Многофенол, catechin, и сокращение холестерина resveratrol найдены преимущественно в красных винах в различных степенях. Одно предложение относительно того, почему некоторые из этих антиокислителей присутствуют в […]

Приготовление вина

Приготовление вина является видом пережитка из запрещения. Люди, которые росли, думая Алкоголь, являются Злыми, не хотел иметь любого в их домах. Но они хотели те восхитительные ароматы в кулинарии. Приготовление вина, казалось, было разумным компромиссом. В основном, приготовление вина является действительно плохим вином, у которого тогда есть много соли, добавленной к этому. Это делает, это […]

Идеальная температура

Идеальная температура, чтобы сохранить вина между 55º—F и 58º—F (13зC-15зC). Однако, любая температура между 40º—65º—F (5з-18зC) будет достаточна пока это остается постоянным. Степень и скорость температурного изменения важны. Постепенное изменение из нескольких степеней между летом и зимой не будет иметь значения. То же самое изменение каждый день будет вредить Вашим винам старением их слишком быстро. […]

Основы вина дегустации

Основы вина дегустации относительно просты учиться. Как только с основными принципами справляются, нюансы и детали могут быть увеличены по целой жизни. Как любой другой навык, вино дегустации требует практики, и последовательность — вероятно самый важный фактор. Одна полезная стратегия, которую может преследовать стремящийся винный дегустатор, является дегустацией с другом, у которого есть превосходящее знание. К […]

Рейтинг@Mail.ru