Родина лучшего виски с особым дымным вкусом – остров Айлей

Родина лучшего виски с особым дымным вкусом – остров Айлей — южный остров Внутренних Гебридских островов – Шотландия. Большая часть туристов сюда приезжают именно для того, чтобы приобрести изумительный напиток, с притягательным вкусом, цветом и ароматом. Но ради чего еще сюда можно приехать? -Пропитаться ароматом торфяного виски Стоит побывать в действующих винокурнях, где можно постигнуть […]

Секреты производства французского шампанского

Технология изготовления шампанского сложная, и регламентируется она на каждой стадии производства. Виноград для игристого вина собирают вручную. Как и триста лет тому назад, здесь запрещено использование машин в этих целях. Затем виноград перебирают, чтобы выкинуть испорченные или незрелые ягоды. Урожай сразу делят на сорта. Шардоне, Пино-Менье, Пино-Нуар складывают отдельно. Качеству ягод уделяют много внимания. Под пресс идет только лучшее неповрежденное сырье. Виноградины загружают в вертикальные прессы, которые рассчитаны на 4 кг сырья. Прессование проходит в несколько этапов: Читать дальше проСекреты производства французского шампанского

Хеннесси

Самый знаменитый и популярный французский коньяк начал производить выходец из Ирландии Ричард Хеннесси. Во время проживания во Франции и службы в армии короля Людовика XV он получил обширные травмы и был направлен лечить ранения на французский солнечный остров Рэ. Читать дальше проХеннесси

Мадам Клико. Вклад легендарной француженки в виноделие

Барба-Николь Клико-Понсарден – первая женщина, оставившая заметный след в истории виноделия Франции. В 1805 году, когда ей было 27 лет, Барба овдовела. Ее муж Франсуа Клико оставил ей огромное состояние. Покойный супруг занимался банковской деятельностью, выращиванием овец, торговлей шерстью и виноделием. От Франсуа у Николь осталась трехлетняя дочь. Мадам была молода, энергична и хороша собой. В обществе не сомневались, что богатая вдова не будет долго горевать, а вскоре уедет на курорты Франции искать нового возлюбленного. Читать дальше проМадам Клико. Вклад легендарной француженки в виноделие

Шампанское Dom Perignon

Шампанское Dom Perignon – выбор элиты и эталон хорошего вкуса. Это изысканный алкоголь, который пьют королевские особы и самые состоятельные люди мира. Французы умеют делать и правильно употреблять шампанское. Французское игристое вино, так же как кофе Франции, очень популярно во всем мире. Читать дальше проШампанское Dom Perignon

Рейтинг@Mail.ru