Основы вина дегустации

23Основы вина дегустации относительно просты учиться. Как только с основными принципами справляются, нюансы и детали могут быть увеличены по целой жизни. Как любой другой навык, вино дегустации требует практики, и последовательность — вероятно самый важный фактор.

Одна полезная стратегия, которую может преследовать стремящийся винный дегустатор, является дегустацией с другом, у которого есть превосходящее знание. К вопросам можно обратиться, и Вы быстро станете удобными с этим излишне запугивающим предметом.

Другая важная стратегия для начинающегося винного дегустатора состоит в том, чтобы испытать несколько вин бок о бок, которые разделяют по крайней мере одну общую переменную. Это могло быть сортовым, стилем, АВОЙ происхождения, или любой комбинацией трех.

Слепая дегустация минимизирует любые предшествующие мнения или стереотипы. Вы можете быть удивлены обнаружить, что менее — дорогие вина более приятны к Вам.

Основы Вина Дегустации

Обязательно, чтобы Вы являлись на вкус в безупречно чистых бокалах. Самые общие загрязнители в грязных бокалах — невидимые молекулы, оставленные позади, чистя продукты. Даже высококачественные рестораны могут быть виновными в этой бестактности. Лучше полностью вручать бокалы мытья с неабразивными мылами и горячей водой.

Это выгодно, но не необходимо, чтобы использовать сортовые определенные бокалы когда вино дегустации. Исследование показало, что форма бокалов действительно имеет значение в сенсорном опыте.

Post Author: Work