Как выбрать виски правильно

9Виски можно назвать благородным и довольно дорогим напитком. Существует огромное множество его самых разнообразных сортов. Всю производимую продукцию просто нереально рассмотреть. Поэтому в данной статье полезные советы расскажут о том как выбрать виски и об основных принципах выбора виски, его категориях и самых популярных производителях.

Существует общепринятая классификация виски по типам. В соответствии с ней различают односолодовый виски (single malt), купажированный (blended) и солодовый (pure malt). Наилучший тип виски – односолодовый, потому что его производят в одной винокурне по схожим технологиям и в одной емкости. Солодовый тип также неплох. Но при смешивании дистилляторов изменяется структура комплекса эфирных масел, влияющих в свою очередь на свойства самого виски. Купажированные сорта вообще подразумевают смешивание уже готовых сортов виски, а не дистилляторов. Из-за этого нарушается тонкая гармония и индивидуальность виски. Хотя некоторые купажи заслуживают самого пристального внимания.

Вкус и аромат напитка зависит и от региона, в котором он изготавливается. Между шотландскими и ирландскими сортами существуют весьма заметные различия, связанные с особенностями производства. Сорта ирландского виски дистиллируют три раза, а шотландского – два. Какому из сортов отдать предпочтение – это дело личного вкуса. Стоит лишь отметить, что ирландские сорта виски отличаются характерным «сливочным» оттенком.

Post Author: Work