Yamazaki

Yamazaki Vintage 1979 РВ (78) а20; в21; ф18; 619. Пряности и насыщенные ноты солода. Однако в нем чувствуется возраст. 56% Suntory.

Yamazaki Vintage Malt 1980 PB (75) al9; в19; ф18; 619. Приятные ноты красных апельсинов, но ни один виски в таком возрасте не сумел избежать влияние дуба. 56%

Yamazaki Vintage 1982 РВ (84) а20; в22; ф21; 621. Мускулистый солод и сексуальные пряности. 56% Suntory.

Yamazaki Sherry Wood Vintage 1986 PB (93) a24 ноты хереса спустились к нам с небес: чистые, совершенные ноты виноградного сока и фруктов, при этом достаточно легкие, чтобы подчеркнуть комплексность солодовых и дымчатых нот; в23 очень сочный, с нотами фруктов и солода; ф23 невероятно долгий, с оттенками шоколада и изюма и легким намеком на дым; 623 этот образец понравится любителям совершенно разных стилей виски. Я хочу отметить эти бочки из-под хереса как лучшие бочки года. 45% Suntory Whisky.

Yamazaki Vintage 1991 PB (88) a23 любопытная смесь торфа и мюсли с медом Golden Graham; в23 мягкие ноты дыма сменяются более жесткими тонами зерна; ф21 медовый, но жесткий; 621 жесткий и серьезный образец, особенно к финишу. Удивительно, после такого мягкого аромата… 56% Suntory.

Yamazaki 1991 РВ (88) а21 ноты бурбона, легкие и мягкие тона солода; в23 невероятно сочные солодовые ноты с намеком на дым и очень элегантный дуб; ф22 долгий, с нотами какао, мягкого ячменя и нежнейшего дуба; 622 достаточно закрытый аромат, если подавать охлажденным, но он невероятно меняется, когда нагревается до комнатной температуры. Вкус заслуживает отдельного упоминания. 61%

Yamazaki 1993 РВ (87) а23 чистые ноты дыма, напоминающие стиль Port Ellen с легким оттенком экзотического дуба; в23 сладкий, пряный, с оттенком Айлы. Очень яркие ноты торфа и насыщенного солода. Дуб все еще остается очень элегантным, а в оттенках торфа есть что-то удивительно шотландское; ф20 достаточно жесткий, шершавый и закрытый. Очень жесткий торф и металлические оттенки ячменя; 621 настоящий сюрприз в бутылке. Временами очень напоминает стиль регион Айла, в особенности винокурни Port Ellen. Но финиш куда более реалистичен. Тем не менее это очень хороший образец.

Yamazaki Vintage 1994 РВ (91) а23 карамель и кедр; в24 насыщенные и очень чистые ноты солода и меда. Мягкий дуб, пряности и идеальный баланс; ф22 более сухой, с оттенками жареного хлеба и остатками солода; 622 очень высококачественный образец без единого недостатка. 56% Suntory.

Yamazaki Vintage Malt 1983 Разл. 2004 г. PB (89) a20 солод очень устал, и дуб угрожает занять доминирующее положение вопреки нотам дыма; в21 невероятно теплый и тонкий; ф25 вау!!! Вот это, черт побери, виски! В финише он вдруг стартует в заоблачные высоты, как ракета, и обволакивает вкусовые рецепторы, вызывая полный восторг. Он одновременно освежающий и элегантный, с нотами солода, затем пряностей с легким оттенком тростникового сахара. Затем появляются очень спелые сливы и массивные ноты ячменя; 623 сначала немного горячий, этот образец реабилитируется в финише. Вы запомните его на всю оставшуюся жизнь. 56% Suntory.

Yamazaki Vintage Malt 1989 Разл. 2004 г. РВ (90) а22 пряный дуб с легкими оттенками соли; в23 насыщенный и чуть солоноватый солод; ф22 более сладкие ноты ванили и сухого какао; 623 достаточно объемный виски, который сначала кажется не очень интересным, но после третьего глотка вы оцените его невероятную глубину. 56% Suntory.

Yamazaki Vintage Malt 1992 Разл. 2004 г. (85) а19 сухой пергамент, орехи и дуб; в23 насыщенный солодовый концентрат и фруктовые ноты; ф22 долгий и многослойный, с тонами солода и какао; 621 фруктовый и очень основательный образец. 56% Suntory.

Yamazaki Aged 18 Years PB (93) a25 один из самых сложных ароматов среди виски Yamazaki. В нем перемешались ноты бурбона из Кентукки, глубокие тона дуба и намеки на превосходный ямайский ром. Легкие намеки на дым добавляют комплексности. В этом аромате нет каких-либо доминирующих нот. Он очень сбалансирован; в22 сочный и жевкий, с прекрасными нотами сахара; ф23 намеки на лакрицу и жженый изюм, элегантный дуб и сочный солод; 623 блестящий виски, в котором чувствуется возраст. 43% Suntory.

The Cask of Yamazaki 1990 Выдержка в бочке из-под бурбона OW70223. Диет. нояб.1990 г. Разл. апр.2005 г. (89) а21 очень сухой. Доминируют сухофрукты; в23 дуб и солод ведут сражение не на жизнь, а на смерть. Солоду удастся выиграть; ф22 а вот в финише дуб атакует заново, и у него это получается благодаря помощи кофейных нот; 623 не очень комплексный, но очень качественный образец с ярким и воинственным характером. 55% Suntory.

The Cask of Yamazaki 1993 Выдержка в бочке из-под бурбона номер ЗР70277. Разл. апр.2005 г. (91) а24 привлекательный аромат с легкими оттенками цитрусовых и дыма. Прекрасные ноты дуба добавляют строгости и сухости; в22 сочные ноты солода и дыма; ф23 прекрасные волны пряностей балансируют сочный солод. В конце появляется дуб и привносит ровно столько суховатых тонов, сколько нужно; 622 очаровательный и невероятно стильный образец. 54% Suntory.

Suntory Pure Malt Yamazaki 10 Years Old PB (79) a20; в21; ф19; 619. Практически ненатуральные фруктовые ноты. Складывается ощущение, что в этом образце принимали участие фруктовые дрожжи. 40%

Suntory Pure Malt Yamazaki 25 Years Old PB (91) a23 замечательный баланс между нотами хереса и дуба. Пряный, с легким оттенком бурбона; в22 очень яркие ноты хереса категории oloroso с оттенками фруктов и изюма; ф22 более спокойный и пряный, с нотами дуба и маковых семечек; 623 так как двадцатипятилетняя выдержка в Японии не может быть приравнена к такому же сроку в Шотландии, справедливо будет сказать, что перед нами невероятно выдержанный виски с прекрасными нотами дуба, невероятным качеством и элегантностью. 43%

Suntory Pure Malt Yamazaki Cask Strength PB (88) a22 очень легкий, с травянистыми солодовыми оттенками; в23 чистейшее воплощение винокурни во вкусе — освежающий и объемный солод; ф21 легкий, с нотами карамели. Ему не хватает комплексности аромата и вкуса; 622 очень качественный образец. 56%

Post Author: admin