Tasmania Distillery

Old Hobart PB (69). Аромату нужно хорошенько постараться, чтобы стать хоть сколько-нибудь удовлетворительным, однако в нем есть намеки на побережье и даже на нечто большее. Вкус — это совершенно другая история, и я не могу отрицать, что мне понравились маслянистая текстура и ноты подсолнечных семечек в финише. Этот виски становится намного лучше. 60%

Old Hobart РВ (78) а18; в20; ф21; 619. Невероятный образец. Первый по-настоящему питкий виски с этой винокурни. Впечатляющие ноты дуба сумели побороть очень неприятные ноты в аромате. В финише появляются пряности и фрукты, которые говорят о комплексности. 60% (Разл.2003 г.)

Sullivan’s Cove РВ (61) а3; в15; ф17; 616. Очень мрачный, маслянистый и грязный образец. Невероятно странный. 40% (Разл.2003 г.) Австралия.

Sullivan’s Cove Classic (бутылка запечатана черным гербом) РВ (64) а15; ф17; 616. Достаточно неприятный образец, которому нужна хорошая чистка. Однако он намного более приятный, чем образец, запечатанный золотым гербом. Так как это первая попытка производителей сделать виски, я делаю ему скидку. А любителям виски я всегда советую купить самый первый образец и потом со временем наблюдать за прогрессом. Это очень интересно. К тому же этот образец можно сделать лучше, нагрев бокал и «выпарив» жесткие масла. 40%

Sullivan’s Cove Classic (бутылка запечатана золотым гербом) РВ (58) а 12; в15; ф16; 615. Странные ноты гнилых овощей в аромате, среди которых появляются намеки на солод, но они не способны как-то улучшить картину. Самый первый образец с этой винокурни. 40%

Sullivan’s Cove Single Malt Whisky 6 Years Old Выдержка в бочке из-под бурбона номер НН0274. РВ (95) а23 богатый и насыщенный, с прекрасными нотами фруктового джема и солода; в24 концентрированный солод с нотами сиропа и малинового джема; ф24 отличные пряности, ваниль и солод. Легкая маслянистая структура; 624 великолепная работа, парни! Это самое знаменательное событие в мире австралийского виски. Когда-то эта винокурня имела дурную славу, но качество стало заметно улучшаться. И вот наконец мы увидели, на что она по-настоящему способна! Когда я посещал ее несколько лет назад, я отметил потенциал. Я рад, что мои прогнозы сбываются. Но я и предположить не мог, что увижу такой шедевр! 60%

Sullivan’s Cove Single Malt Whisky 6 Years Old Выдержка в бочке из-под портвейна номер НН0571. РВ (90) а23 очень много винограда. Карамели и ванили практически не остается места; в23 богатый, с нотами винограда и пряностей; ф22 карамель… 622 очень качественный виски, которому помогли стать еще лучше прекрасные бочки.60%

Sullivan’s Cove Single Malt Whisky 6 Years Old Выдержка в бочках из французского дуба и американского бурбона. РВ (88) а22 карамельный торт, виноградный сок и огромные ноты солода; в23 суховатый из-за нот дуба, но затем появляются прекрасные сочные ноты солода; ф21 ваниль и тосты; 622 нежный и чувственный образец. 40%

Post Author: admin