Dailuaine

Dailuaine Aged 16 Years лот номер L4334 PB (79) al9; в21; ф20; 619. Очень сиропный и тяжелый, порой до гротеска. Легкие ноты, которые присутствовали в образце предыдущего разлива, совершенно исчезли под лавиной из переспелых сахарных томатов. Этот образец для тех, кто любит массивные и тяжелые виски. 43%

Berry’s Own Selection Dailuaine 1974 Aged 31 Years (83) a23; в21; ф19; 620. Блестящий, горько-сладкий и сочный солод в аромате и вкусе вдруг сменяется тяжелыми нотами дуба, которые и портят все впечатление от этого образца. 46% Berry Bros & Rudd.

Blackadder’s Raw Cask Dailuaine 30 Years Old Бочонок номер 15956. Дист. 14 дек.1973 г. Разл. март2004 г. (84) а20; в22; ф22; 620. Немного уставший образец, но обладающий достаточно богатым вкусом. 59,9%

Blackadder’s Raw Cask Dailuaine 30 Years Old Бочонок номер 15957. Дист. 14 дек.1973 г. Разл. март2004 г. (79) а21; в19; ф20; 619. Слишком много дуба. 57,7%

Chieftain’s Dailuaine Aged 10 Years (88) a21 солод и дуб; в23 очень твердый ячмень, и никакого компромисса! ф22 сахарный солод; 622 очень чистый и характерный образец. Немного плоский в финише, но это можно проигнорировать. 43%

Connoisseurs Choice Dailuaine 1991 (78) а21; в20; ф18; 619. Еще один образец, загубленный дубом. 43% Gordon & MacPhail.

Norse Cask Selection Dailuaine 1989 Aged 14 Years (79) a20; в19; ф21; 619. Очень твердый и закрытый. Пока что показывает только прекрасный солодовый аромат. 60,4% Quality World. Дания.

Old Master’s Cask Dailuaine 1976 Бочонок номер 5967. Разл.2004 г. (84) а21; в22; ф21; 620. 57,1% James MacArthur

DALLAS DHU

Спейсайд, 1899-1983. Закрыта. В настоящее время здесь находится музей.

Dallas Dhu 21 Years Old Rare Malts Selection (83) a21; в21; ф20; 621. Бескомпромиссный образец, в котором можно обнаружить яркие солодовые ноты. Однако, помимо этого, он достаточно слабый, и ему не хватает глубины. 61,9% United Distillers/Diageo.

Chieftain’s Dallas Dhu Aged 25 Years Бочонок номер 1380. Дист. июнь1979 г. Разл. сент.2004 г. (88) а20 немного уставший; в24 совершенно не такой, как аромат. Буквально взрывает рецепторы мощными и чистыми нотами меда и солода. Очень напоминает лучшие образцы в два раза моложе; ф22 симпатичный сухой дуб; 622 забудьте все о мрачноватом аромате и дубовых нотах. Этот образец пока^ зывает настоящий класс. 55% БК, БХФ. 498 бутылок.

Duncan Taylor Collection Dallas Dhu 1975 Бочонок номер 2481. Дист. дек.1975 г. Разл. апр.2006 г. (85) а18; в22; ф23; 622. Аромат такой, что хочется пить этот образец с закрытым носом. Однако во вкусе и финише раскрывается настоящий элегантный образец. Очень полнотелый. 51%

Duncan Taylor Collection Dallas Dhu 1975 Aged 29 Years Бочонок номер 2484. Дист. дек.1975 г. Разл. февр.2005 г. (94) а23 подлесок и мед, немного пыльного дуба, но чувствуется, что еще немного — и он стал бы очень глубоким; в23 очень сочный, тающий во рту солод и мед в совокупности напоминают консервативные старые виски; ф24 достаточно милый и очень неожиданный дымок вроде бы говорит о том, что этот виски подустал. Однако в конце появляется мед.., появляется и остается; 624 вы просто обязаны оценить этот образец. Dallas Dhu вообще не должен был выпускать виски такого возраста, но им удалось сохранить настоящее качество. Здесь мы сталкиваемся с одним из тех виски, которые становятся классикой. Его обязательно стоит купить, но для того, чтобы пить и наслаждаться им, а не для того, чтобы поставить на полку, где он будет собирать пыль. 47,1%

Duncan Taylor Collection Dallas Dhu 1981 Aged 14 Years Выдержка в бочке из-под хереса номер 387. Диет. апр.1981 г. (94) а23 концентрированный солод и домашний пирог; в23 бесподобный вкус. Безупречные ноты солода, любопытные ноты цитрусовых, а затем дуб и намеки на черный трюфель, который так часто встречается в виски Jameson; ф23 невероятно долгий, волна за волной, слой за слоем… Солод и жженая карамель с шоколадом; 624 лебединая песня винокурни. Образец бочковой крепости, с которым не делали ничего лишнего, и вот он сумел запечатлеть стиль винокурни во всем ее великолепии. 58,3% 523 бутылки.

Gordon & MacPhail Dallas Dhu 1982 (89) a22 ноты затертого солода, чистые и сладкие; в23 интенсивный солодовый вкус с ярким и привлекательным цитрусовым нюансом; ф22 очень долгий для такого мягкого образца. Доминирует снова солод; 622 сдержанный и «трезвый» для виски такого года дистилляции. 40% Gordon & MacPhail.

Murray McDavid Mission III Dallas Dhu 1974 (91) a22 порезанный на кусочки огурец, лежащий рядом с бокалом сухого хереса; в24 разве бывают ноты хереса более чистыми и интегрированными, чем в этом образце? Кроме того, сочетание вареных фруктов и конфет от кашля Fisherman’s Friend образует согревающий эффект; ф22 карамель прекрасно подытоживает этот вкус; 623 они точно не собираются открывать винокурню заново?.. 46%

Murray McDavid Mission Dallas Dhu 1979 Выдержка в бочках из-под бурбона и вина из сорта Марсанн. Разл.2006 г. (73) а19; в18;ф18;618. Не самый лучший образец. Не стоит ассоциировать его с потерянным сокровищем — винокурней Dallas Dhu. 57,8% БК, БХФ. 240 бутылок.

Old Malt Cask Dallas Dhu 32 Years Old Диет, март1972 г. Разл. окт.2004 г. (84) а20; в22; ф22; 620. Очень много жареного хлеба и меда. В этом образце ощущается возраст, но, несмотря на это, он проявляет великолепный характер бурбона. 50% Douglas Laing & Co.

The Whisky Fair Dalla Dhu 23 Years Old Bourbon Hogshead Диет, май1981 г. (90) a23 яркие торфяные ноты, перемешанные с лимоном и лаймом; в22 массивный и маслянистый вкус. Богатый торф обволакивает практически каждый вкусовой рецептор. Цитрусовые пытаются прорваться наружу, чтобы немного смягчить удар; ф23 личи и сок белого винограда переплетаются с моложавым торфом; 622 в прошлом году, когда я дегустировал этот наполненный дымом образец, мои брови поползли вверх. Они прислали мне еще один образец… и да, это снова тот самый дымный и мощный виски, который я уже пробовал. Замечательная находка со стороны The Whisky Fair. Отличная работа, парни! 53,5% Германия. 164 бутылки.

Post Author: admin