Бочковые японские виски

All Malt (86) а22; в21; ф21; 622. Прекрасные пример уникального стиля, напоминающий солодовый виски Kasauli из Индии. Прекрасная структура и баланс. 40% Nikka.

All Malt «Pure and Rieh» (89) a22 мед и лакрица с прекрасными нотами дуба; в24 сказать, что вкус потрясающе объемный и богатый — это не сказать ничего. Сочные солодовые ноты, сладковатые оттенки тростникового сахара смешиваются с жесткими тонами ячменя… Прекрасно! ф21 ваниль и карамель с легкими намеками на солод; 622 этот образец сильно изменился! Медовые ноты навевают мысли о Highland Park. Если бы только они могли избавиться от карамели… 40% Nikka.

All Malt «Pure and Rieh» Партия номер 13F24A (77) а19; в20; ф!9; 619. Моя бывшая девушка-японка Майке (кстати, я надеюсь, что ты хорошо отметила свой тридцатилетний юбилей, дорогая) очень любила использовать фразу «Я в шоке». Так вот, я в шоке, что этот виски намного более плоский, чем образец предыдущего разлива (партия номер 04E16D). Куда пропали невероятно нежные ноты меда и яркие оттенки свежего ячменя? Для меня этот образец стал разочарованием года. Вот, пожалуйста, еще один пример того, что когда вы используете такой опасный ингредиент, как карамель, он с легкостью может переступить шаткий и очень чувствительный баланс между блестящим и плоским виски. Если бы маятник качнулся в другую сторону, этот образец легко стал бы «Виски Года». 40% Nikka.

Hokuto Pure Malt Aged 12 Years (86) a20; в22; ф22; 622. Дубовая угроза в аромате никогда не проявляется во вкусе. Прекрасный образец. 40% Suntory.

Malt Club «Pure and Clear» (83) a21; в22; ф20; 620. Еще один образец, который очень сильно улучшился за последнее время. Намного более яркий и пряный. 40% Nikka.

Mars Maltage Pure Malt 8 Years Old (84) a20; в21; ф21; 622. Очень насыщенные чистые солодовые ноты. Очень стабильный и сладкий, с нотами дуба. От добавки невозможно отказаться. 43% Mars.

Nikka Malt 100 The Anniversary Aged 12 Years (73) al8; в!9; ф18; 618. Достаточно депрессивный образец с нотами серы. Очень жаль, потому что пряные оттенки вполне достойны. 40%

Pure Malt Black Партия номер 02С58А (95) а24 удивительный аромат с роскошными, но в то же время элегантными нотами торфа. Совершенный баланс горьких и сладких нот. В этом аромате нет ни одного неприятного оттенка. Очень хочется закрыть глаза и нырнуть в бокал; в23 несмотря на присутствие торфа, достаточно среднетелый и чуть маслянистый вкус; ф23 долгий, шелковистый и восхитительно взвешенный торф, а также сладковатые ноты солода и лакрицы. В самом конце появляется чуть солоноватый оттенок; 625 если кто-нибудь сумеет показать мне более сбалансированный виски, вы знаете, где меня найти. Будьте осторожны с этим образцом: лучше всего открыть бутылку в компании друзей. Но так или иначе, этот виски закончится раньше, чем вечер. 43% Nikka.

Pure Malt Black Партия номер 06F54B (92) а24 очень сбалансированный аромат с оттенками солода, меда, торфа и дуба — ни один из составляющих не выходит на первый план; в24 массивные и очень объемные ноты сладкого солода и деликатный намек на дым. Затем раскрываются пряные фрукты, добавляя тем самым невероятную глубину; ф21 достаточно короткий; доминирует ваниль; 623 если бы не финиш, это был бы отличный виски. 43% Nikka.

Pure Malt Red Партия номер 02С30В (86) а21; в21; ф22; 622. Легкие солодовые ноты кажутся чуть более насыщенными благодаря маслянистой структуре этого образца. 43% Nikka.

Pure Malt Red Партия номер 06F54C (84) а21; в22; ф20; 621. Дуб доминирует, но сочетание маслянистых нот ванили и солода достаточно легкое и сочное. 43% Nikka.

Pure Malt White Партия номер 02С30С (92) а23 насыщенные ноты торфа в стиле региона Айла. Свежие морские тона освежают объемный солод; в24 и снова на первом плане стоят торф и сладковатые оттенки солода. Затем появляются суховатые нюансы дуба, свидетельствующие о возрасте. Маслянистая структура подчеркивает комплексность; ф22 лакрица и морская соль объединились в альянс, чтобы отразить атаку дуба. Маслянистые оттенки дыма остаются до самого конца; 623 объемный и торфяной образец, который демонстрирует удивительную глубину. 43% Nikka.

Pure Malt White Партия номер 06J26 (91) а22 мягкие торфяные ноты, переплетенные с мягким дубом; в23 кусачий и яркий солод прекрасно сочетается с апельсиновыми и цитрусовыми тонами. Дым раскрывается по нарастающей; ф22 сладкие ноты ванили и легкий дымок подчеркивают солоноватые оттенки лакрицы в финише; 624 сладкие ноты солода, торф и дуб. Очень стильный образец. 43% Nikka.

Pure Malt White Партия номер 10F46C (90) а23 очень деликатные ноты торфа, приятные тона кумквата; в23 восхитительный баланс между очень мягкими и шелковистыми нотами солода и очень твердыми тонами зерна. Сочные ноты местного дуба выступают в качестве арбитра; ф22 дыма становится чуть меньше, а на его место приходят ваниль и карамель. В самом конце появляется пыльный тон опилок; 622 в этом невероятно торфяном образце отчетливо виден японский стиль. 43%

Southern Alps Pure Malt (93) a24 бананы и только что срезанная цедра лимона. Один из самых свежих ароматов виски в мире; в23 свежие, молодые и очень сочные ноты солода; ф22 мягкая ваниль и легкий оттенок сливочности переходят в более насыщенные ноты солода; 624 мне достаточно посмотреть на эту бутылку, чтобы у меня потекли слюнки. К сожалению, я вынужден пить ее буквально по глоточку, потому что этот виски очень сложно достать за пределами Японии. Чистый, сочный и удивительный виски, который стал моим любимчиком. 40% Suntory.

Super Nikka Vatted Pure Malt (76) a20; в19; ф19; 618. Достойный и жевкий образец, который не до конца сбалансирован. 55,5% Nikka.

Taketsuru Pure Malt 12 Years Old (80) al9; в22; ф19; 620. Очень тяжелый для своего возраста, словно борец сумо. Однако шелковистый вкус просто поражает. В финише слишком много карамели. 40% Nikka.

Taketsuru Pure Malt 17 Years Old (89) a21 яркие ноты дуба чуть смягчаются благодаря нескольким слоям солода, торфа и кофе; в22 массивный вкус с нотами меда и комплексных слоев солода; ф23 супер! Оттенки мармелада, тостов и солода длятся бесконечно; 623 этот виски для настоящих ценителей мощных напитков. Он очень насыщенный, насколько это может быть без участия торфа или ржи. Ни один клуб любителей виски не должен пропустить его. 43% Nikka.

Taketsuru Pure Malt 21 Years Old (88) a22 ноты бурбона «средних лет» с легкими намеками на мед; в21 дуб все еще остается свежим и жевким, но все это происходит на фоне объемных нот солода; ф22 сладкие масла и мед; 623 намного более цивилизованный и элегантный образец по сравнению с предыдущим. Серьезный виски для серьезцых ценителей. 43% Nikka.

Zen (84) а!9; в22; ф22; 621. Сладкий и жесткий, но при этом достаточно легкий и чистый образец. 40% Suntory.

Post Author: admin